Sycące caprese
Idealne do biesiadowania przy grillu, ale nie tylko. Doskonale sprawdza się jako kolacja. Więcej moich przepisów na smakujmy.pl
Składniki:
- 6 ziemniaków
4 pomidory
4 ząbki czosnku
4 kulki mozarelli
listki bazylii
3 łyżki octu winnego
oliwa
sól, pieprz, oregano
Sycące caprese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obrane ziemniaki pokroić w dość cienkie plastry, obgotować chwilkę.
Pomidory pokroić w plastry, oprószyć solą, pierzem i oregano, skropić 2 łyżkami oliwy, łyżką octu i odstawić na 15 min.
Pokrojony czosnek zeszklić na oliwie,zdjąć. Włożyć teraz ziemniaki, oprószyć pieprzem, zrumienić z obu stron.
Ułożyć na talerzu na przemian wszystko.
2 łyżki oliwy wymieszać z resztą octu, czosnkiem, przyprawić, skropić danie. Udekorować bazylią.
Komentarze