Syrop dyniowy z kardamonem
- 25 min
Cudownie pachnący i smaczny syrop dyniowy z dodatkiem aromatycznych przypraw. To idealny dodatek do kawy, deserów i lodów.
- 25 min
Składniki:
- 1 szkl wody
4 czubate łyżki pure z dyni
3/4 szkl cukru
1 cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
10 ziaren kardamonu
8 goździków
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/3 łyżeczki mielonego imbiru
1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Syrop dyniowy z kardamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kardamon i goździki mielimy w młynku do kawy lub tłuczemy w moździerzu. Garnek z wodą ustawiamy na gazie, wsypujemy cukry i wszystkie przyprawy. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć dokładamy pure z dyni. Gotujemy około 15- 20 minut na niewielkim ogniu. Od czasu do czasu mieszamy. Gęstą masę przelewamy przez sitko. Gotowy syrop przechowujemy w lodówce. Zamiast mielonego imbiru możemy dodać cienki plasterek korzenia.
Porady
syrop, imbir, cynamon, dynia, pure z dyni, do kawy, cukier, wanilia, gałka muszkatołowa
Komentarze