Syrop z kwiatków mlecza

0 (0 ocen)

  • 26 godz.

Syrop z kwiatów mlecza robiła moja babcia, potem mama . Teraz robię ja. Jest bardzo zdrowy na przeziębienia.

  • 26 godz.

Składniki:

  • 400 kwiatków mlecza
    1 litr wody
    1 kg cukru
    1 cytryna

Syrop z kwiatków mlecza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kwiaty mleczu 1. Kwiatki mlecza zrywamy w maju, kiedy kwitną na łąkach z dala od spalin. Po zerwaniu wysypuję kwiatki na papier żeby wyszły wszystkie małe robaczki. Kwiaty dokładnie płuczę , kilka razy. Zalewam jednym litrem wody, dodaję pokrojoną cytrynę na plastry.
  • syrop gotowany 2. Gotuję 10 minut i zostawiam na cała dobę w chłodne miejsce. Na drugi dzień odcedzam kwiatki przez gęste sito, wsypuję cukier, i gotuję na wolnym ogniu bez przykrycia około godzin.Syrop ma mieć konsystencje lejącego miodu. Gorący syrop wlewam do wyparzonych słoików , zakręcam. Odwracam do góry dnem.

Komentarze

Podobne przepisy