Szarlotka
- 2 godz.
Gdy mam ochotę na jabłka z cynamonem robię wówczas pyszną szarlotkę. Przepis mam z jednego z blogów kulinarnych, sama nieco go zmodyfikowałam i prażę jabłka z cynamonem i rodzynkami na patelni.
- 2 godz.
Składniki:
- 2 kg jabłek (szara reneta najlepiej)
1/2 szkl. rodzynek (jasnych i drobnych)
10 łyżek cukru trzcinowego
3 łyżeczki cynamonu
1 opak. cukru wanilowego 16g
Ciasto:
1 szkl. mąki tortowej
125 g masła
1/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 żółtko
1 łyżka śmietany np. 18%
Do posypania cukier puder
Szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Obieramy jabłka i kroimy w kostkę. Jabłka obsypujemy cukrem trzcinowym,cynamonem, cukrem wanilowym i rodzynkami. Tak przygotowane jabłka prażymy na patelni ok 15 min, tak aby jabłka nie rozlatywały się. 2/3 ciasta rowałkowujemy w przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na cisato wykładamy jabłka i ścieramyna dużych oczkach na nie 1/3 schłodzonego ciasta. Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut. Ciasto możemy posypać cukrem pudrem.
Porady
Szarlotka na ciepło wyśmienita z gałką lodów waniliowych
Podobne przepisy
Komentarze