Szarlotka
- 60 min
Szarlotka znana i lubiana przez moich znajomych i rodzinę, która wręcz dopytuje się o to, kiedy ją znowu upiekę. To ciasto zawsze się udaje i smakuje znakomicie. Przepis nie jest skomplikowany.
- 60 min
Składniki:
- 3 szklanki mąki
kostka masła
cukier waniliowy
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dkg cukru
1 kg jabłek
cukier i cynamon do posypania
Szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zacznijcie od posiekania masła z mąką.
- 2. Dodajcie żółtka, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Ugniećcie dokładnie.
- 3. Połowę ciasta wyłóżcie na blaszkę. Teraz na spód zetrzyjcie jabłka, posypcie cukrem i cynamonem- do smaku.
- 4. Ubijcie pianę z białek stopniowo dodając 20 dkg cukru. Pamiętajcie, że białko ubije się lepiej gdy dodamy do niego szczyptę soli. Wyłóżcie pianę na ciasto. Na wierzch pokruszcie drugą połowę ciasta.
-
Podobne przepisy
Komentarze