1.Mąką przesiać z cukrem pudrem. Dodać cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, 2 łyżki zimnej wody i margarynę. Wyrobić gładkie ciasto i wstawić na 30 min do lodówki.
2.Jabłka umyć, obrać, wydrążyć środki i pokroić w plasterki. Obsypać cukrem i cynamonem. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę. Na ciasto wysypać jabłka.
3.Białka jajek ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka, wymieszać z mąką i wylać na jabłka. Przygotować kruszonkę i wysypać ją na ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 45 minut.
Komentarze