SZARLOTKA na cztery pory roku.
- 20 min
Składniki:
- 1 kg jabłek
3 szklanki mąki
4 jajka
półtorej szklanki cukru
kostka masła 25 dag
2 łyżki śmietany
garść rodzynków
garść orzechów
10 dag płatków migdałowych
łyżeczka proszku do pieczenia
aromat śmietankowy
cukier waniliowy
łyżka cynamonu
kisiel cytrynowy
Szarlotka na cztery pory roku. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać pół szklanki cukru,
szczyptę soli, aromat, śmietanę, żółtka, masło i szybko zagnieść
ciasto.Nieco większą kulkę zrobić i włożyć do zamrażalnika na 15
minut.Jabłka obrać, zetrzeć na tarce usmażyć na patelni, dodać
cynamon, orzechy, rodzynki cukier waniliowy wymieszać.Blachę wysmarować
tłuszczem wykleić połową ciasta wyłożyć usmażone wcześniej
jabłka. Z białek ubić pianę z cukrem i odrobiną soli dodać kisiel
cytrynowy.Wyłożyć ją na jabłka. Posypać płatkami migdałowymi.
Resztę ciasta zamrożonego zetrzeć na tarce posypując ciasto. Piec
około 40 min. w temperaturze 180 st.
Porady
ciasto po upieczeniu można przypudrować cukrem pudrem.
Komentarze