Szaszłyki z kurczaka z pesto

Szaszłyki z kurczaka z pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety z piersi przykryj folią spożywczą i rozbij tłuczkiem. Przypraw solą i pieprzem.
• 2. Na każdym plastrze mięsa posmaruj czubatą łyżkę pesto i zwiń w rulony. Następnie pokrój w poprzek na plastry o szerokości 2-3 cm.
• 3. Papryki umyj, przekrój na pół i pozbaw gniazd nasiennych. Każdy kawałek papryki pokrój na krążki o szerokości tej samej co roladki z kurczaka.
• 4. Na patyczki do szaszłyków nabijaj kolejno kawałki papryki a w niej roladki z pesto.Układaj na przemian, aż do wyczerpania roladek i papryk.
• 5. Szaszłyki piecz ok.30 minut w temp.180 st. Podczas pieczenia obróć, aby się ładnie zrumieniły z obu stron.