SZASZŁYKI Z KURCZAKIEM
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka,
kawałek cukinii,
1 cebula,
1 mała żółta papryka,
1 mała zielona papryka,
kilka małych pieczarek,
2 kiełbaski śląskie
Marynata do kurczaka:
2-3 łyżki jogurtu naturalnego,
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
Dodatkowo:
oliwa,
sól, pieprz, bazylia, papryka słodka
Szaszłyki z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jogurt mieszamy z przyprawą do kurczaka. Pierś z kurczaka kroimy w dużą kostkę, marynujemy w jogurcie z przyprawą ok. 30 minut.
Pieczarki kroimy na połówki. Cebulę w większe piórka, a papryki i cukinię w większą kostkę. Kiełbasę kroimy w plastry.
Patyczki do szaszłyków moczymy w wodzie. Następnie nabijamy wg uznania: pieczarka, cukinia,kurczak, kiełbasa, papryka, cebula, aż do skończenia składników. Całość smarujemy oliwą, posypujemy solą, pieprzem, papryką i bazylią. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 25 min w 180 stopniach. Podajemy z ryżem lub bagietką oraz ulubionym sosem.
Szaszłyki można również przygotować na grilu.
Komentarze