Szaszłyki z mielonego mięsa drobiowego
Zwyczajne kotlety zyskają na wyglądzie, gdy nabijemy je na wykałaczkę i podamy je z owocową salsą
Składniki:
- na 8 sztuk:
600g mielonego, drobiowego mięsa
1 jajko
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki bułki tartej+ plus bułka do obtoczenia szaszłyków
2 ząbki czosnku
olej rzepakowy do smażenia
Na owocową salsę:
1 melon
połowa granatu
Szaszłyki z mielonego mięsa drobiowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone łączymy z 1 łyżeczką oleju rzepakowego z dodatkiem oleju z pestek dyni, jajkiem, natką pietruszki i przeciśniętymi ząbkami czosnku. Dodajemy 3 łyżki bułki tartej formujemy szaszłyki, obtaczamy w bułce tartej i nabijamy na patyczek. Smażymy na rozgrzanej patelni na oleju z każdej strony. Podajemy od razu, na ciepło.
Komentarze