Szaszłyki ziemniaczane
- 35 min
Zajmuję się domem i wychowywaniem dwóch synków. Przepis na te pyszne szaszłyki dostałam od mamy.
- 35 min
Składniki:
- ● 80 dag małych ziemniaków
● 15 dag boczku
● 2 czerwone cebule
● 2 białe cebule
● 2 łyżki oliwy
● sól
Sos: 2 żółtka
● 2 łyżki soku z cytryny
● 4 ząbki czosnku
● 2 łyżki musztardy
● 150 ml oliwy
● sól
● biały pieprz
Szaszłyki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w mundurkach 5 m inut
w osolonej wodzie. W tym czasie
robimy sos: żółtka miksujemy
z sokiem z cytryny i musztardą.
Dodajemy posiekany
czosnek i ponownie miksujemy.
Powoli wlewamy 100 ml
oliwy, doprawiamy. Ucieramy,
aż powstanie gęsty sos. -
i kroimy w duże kawałki.
Połowę zawijamy w plasterki
boczku. -
w ósemki. Na patyczki do szaszłyków
nadziewamy na przemian
ziemniaki (z boczkiem i bez)
i cebule. Solimy, smarujemy oliwą.
Pieczemy 10 minut na złoty
kolor. Podajemy z sosem.
Komentarze