Sznycle piwne z sałatką ziemniaczaną
- 1 godz. 30 min
Bardzo syte i smaczne danie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
4 sznycle wieprzowe
1 jajko
100 ml jasnego piwa
30 g startego sera edam
mąka
sól
olej do smażenia
Sałatka:
2 łodygi selera naciowego
600 g ziemniaków
2 marchewki
czerwona cebula
ocet balsamiczny
2 łyżki oliwy z oliwek
cukier
sól ,pieprz
Sznycle piwne z sałatką ziemniaczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatka:
Ziemniaki i marchewki gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku ,studzimy ,obieramy i kroimy na plasterki. Seler oraz cebulę drobno siekamy ,dodajemy do ziemniaków i marchewki ,mieszamy. Do smaku doprawiamy solą ,pieprzem ,cukrem i octem. Dodajemy oliwę ,składniki mieszamy i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Sznycle:
Jajka rozkłócimy ,dodajemy piwo i starty ser. Mieszamy ,stopniowo dodajemy mąkę (ciasto ma być gęste). Na koniec solimy. Sznycle obtaczamy w cieście i smażymy na oliwie ,z obu stron na złoty kolor.
Komentarze