Szpinak z truskawkami
Składniki:
- -truskawki świeże 30 dkg
-ser biały domowy 10 dkg
-szpinak świeży 20 dkg
-orzechy łuskane 1/2 szklanki
-bazylia świeża 5 listków
-czosnek 1 ząbek
-miód wielokwiatowy płynny 1 łyżka
-ocet balsamiczny 1 łyżka
-oliwa z oliwek 3 łyżki
-sól do smaku
-pieprz do smaku
Szpinak z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak dokładnie przepłukać zimną wodą, osuszyć.
- 2. Truskawki umyć, obrać z szypułek, przeciąć na pół.
- 3. Posiekane orzechy, uprażyć na suchej patelni.
- 4. Liście bazylii opłukać zimną wodą, posiekać drobno.
- 5. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
- 6. Do kubeczka wlać ocet dodać szczyptę soli, wymieszać. Dodać bazylię,czosnek,miód oraz pieprz, oliwę mieszać aż powstanie emulsja.
-
7.
Ułożyć wszystkie składniki sałatki na talerzu, posypać serem.
Polać sosem, posypać orzechami.
SMACZNEGO!!!!
Komentarze