Szpinakowa rolada

Szpinakowa rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso myjemy i osuszamy. Gotowe rozkrawamy, tak by powstał prostokątny płat. Tak przygotowany rozbijamy. Rozbity nacieramy przyprawami. Gotowe mięso odkładamy na bok i przystępujemy do sporządzenia nadzienia.
  Szpinak myjemy i osuszamy.
• 2. Osuszony przysmażamy na oleju do utraty objętości. Gotowy studzimy.
• 3. Na przygotowany płat mięsa wykładamy warstwę szynki szwarcwaldzkiej. Na szynkę wykładamy warstwę sera żółtego.
• 4. Na ser wykładamy równą warstwą szpinak
• 5. Mając nałożone nadzienie mięso zwijamy w roladę. Uformowaną dodatkowo przewiązujemy dratwą.
  Gotową roladę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją w 180°C około 70 minut. W trakcie pieczenia polewamy ją wytworzonym sosem.
  Upieczoną wyjmujemy, po około 10 - 15 minutach (pozwalamy jej odpocząć) rozkrawamy i podajemy.