Szpinakowy ryż
- 30 min
Świetnie sprawdzi się jako smaczny dodatek do wielu potraw oraz jako samodzielne danie na szybko.
- 30 min
Składniki:
- -4 torebki ryżu
-100 g mrożonego szpinaku
-1/2 łyżki serka mascarpone
-1 łyżeczka śmietany 18%
-1 niewielki ząbek czosnku
-sól i pieprz
-oliwa do smażenia
Szpinakowy ryż - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, tak aby był ugotowany al'dente. "(około 10-12 minut). Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i studzimy.
- 2. Szpinak wrzucamy na rozgrzaną patelnię wysmarowaną oliwą. Przykrywamy i rozmrażamy na bardzo wolnym ogniu. Gdy się rozmrozi dodajemy śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy przez 3 minuty od czasu do czasu mieszając.
- 3. Zdejmujemy z ognia i dokładnie mieszamy z serkiem mascarpone. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 4. Wrzucamy ryż i dokładnie mieszamy aby całkowicie pokrył się szpinakiem. Smażymy 5 minut od czasu do czasu mieszając.
Komentarze