Szarlotka cappuccino z pianką
Składniki:
- forma śr 24 cm:
kruche:
2 i pół szklanki mąki
3 żółtka
3 łyżki cukru
opakowanie cukru waniliowego
150 g roztopionego masła
dodatkowo:
kg jabłek
3 łyżki kawy cappuccino
łyżeczka cynamonu
3 białka
3-4 łyżki cukru
cukier puder do posypania
Szarlotka cappuccino z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto łączymy, dokładnie wyrabiamy. Dzielimy na dwie części większą i mniejszą. Tą drugą wkładamy do lodówki.
- 2. Wylepiamy tortownicę ciastem.
- 3. Jabłka myjemy, obieramy, ścieramy na tartce o grubych oczkach. Odstawiamy lekko obsypując cukrem, żeby puściły sok, który odlewamy. Dodajemy kawę i cynamon, mieszamy. Jabłka układamy na cieście.
- 4. Z białek i cukru ubijamy pianę, którą wylewamy na jabłka. Na wierzchu ścieramy na tartce pozostałą część ciasta.
- 5. Pieczemy ok 50 minut w 180 stopniach C. Ostudzona szarlotkę oprószamy pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze