Szybka zupa brokułowa
- 40 min
Gdy nie mam czasu na gotowanie ta zupa zawsze zastępuje mi obiad.
- 40 min
Składniki:
- 1 brokuł
1 średni seler
3 średnie ziemniaki
1,2 litra wody
2 kostki rosołowe
2 ząbki czosnku
Ulubione przyprawy
Szybka zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i seler obieramy i kroimy w kostkę dodajemy je do wody z 1 kostką rosołową i gotujemy do momentu gdy ziemniaki i seler będą lekko miękkie. W międzyczasie do zupy dodajemy czosnek i przyprawy(ja użyłam soli pieprzu ziołowego lubczyku). Brokuł dzielimy na małe różyczki i gdy ziemniaki będą lekko miękkie dodajemy brokuł i gotujemy wszystko do miękkości.
-
2.
Pod koniec gotowania dodajemy drugą kostkę rosołową(zupa nabierze więcej smaku). Gdy zupa się ugotuję lekko ją studzimy a następnie blendujemy.
Smacznego :D
Porady
Pod koniec gotowania warto odlać do kubka trochę płynu, aby zupa nie wyszła za rzadka, później możemy go dolewać aby uzyskać idealną konsystencję. Do zupy warto dodać element chrupki taki jak grzanki czy nasiona słonecznika. Zupa szybciej się ugotuje jeżeli będziemy ją gotować pod przykryciem.
Komentarze