Szybka zupa pieczarkowa
_rybka20_
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo lubię pieczarki i wszelkie dania z nich. Połączenie pieczarek z serkiem topionym to strzał w dziesiątkę!
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 udko kurczaka
7 dużych pieczarek
1 marchewka
kawałek selera
1 podłużny serek topiony o smaku pieczarkowym lub śmietankowym
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz, sól
natka pietruszki
ulubiony makaron
Szybka zupa pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy ok 2 l wody, wkładamy udko kurczaka i gotujemy wywar. Dodajemy pokrojone w plasterki: pieczarki, marchewkę i seler. Następnie liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy ok 10 min. Serek kroimy na mniejsze kawałeczki, dodajemy do zupy, gotujemy aż się rozpuści.
Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy posiekaną natka pietruszki. Podajemy z ugotowanym osobno w osolonej wodzie, ulubionym makaronem.
Komentarze