Szybki bigos z młodej kapusty
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
2 marchewki
1 cebula
1 pęczek koperku
1 puszka pomidorów
2 gałązki lubczyku
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
sól do smaku
pieprz do smaku
ocet do smaku
cukier do smaku
Szybki bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyścić i poszatkować. Przełożyć do garnka i zalać wodą do poziomu kapusty.
Marchewki obrać, pokroić w plastry. Dodać do kapusty razem z łyżeczką soli, lubczykiem, liściem laurowym i zielem angielskim.
Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu 20 minut.
Z ugotowanej kapusty odlać 3/4 wody.
Dodać połowę posiekanego koperku, obraną i pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojone pomidory razem z zalewą. Wymieszać.
Dusić razem 5 minut.
Na końcu doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i octem.
Podawać posypane posiekanym koperkiem.
Podobne przepisy
Komentarze