Szybki i efektowny deser z ciasta francuskiego
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
gruby cukier do posypania
Krem:
2 żółtka
1/2 kostki masła
2 szklanki mleka
1/3 szklanki mąki
pół laski wanilii
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki śmietanki 30%
Ulubione owoce
Szybki i efektowny deser z ciasta francuskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto podziel na kwadraty o wymiarach 10 x 10 cm. Posmaruj rozkłóconym jajkiem, posyp grubym cukrem i upiecz według przepisu na opakowaniu.
Przygotowane ciastka odstaw do wystygnięcia. -
2.
W trakcie pieczenia ciastek przygotuj krem.
Utrzyj żółtka z cukrem pudrem i mąką. Stopniowo dodaj 1/2 szklanki mleka nie przerywając mieszania.
Pozostałe mleko (1 i 1/2 szklanki) podgrzej z miąższem wanilii, dodaj masło. Nie gotuj! Do ciepłego mleka dodaj masę żółtek. Mieszaj intensywnie aż krem zgęstnieje. Gdy krem osiągnie pożądaną konsystencję (jak bardzo gęsty budyń), przykryj pokrywką i odstaw do wystygnięcia. - 3. Na ostudzone francuskie kwadraciki wyłóż krem, ozdób ubitą śmietanką i posyp ulubionymi owocami.
Porady
Jeśli w twoim kremie pojawiły się gródki przetrzyj go przez drobne sitko.
Podobne przepisy
Komentarze