Szybkie i smaczne muffinki
agatab
- 8 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Te muffinki przygotujemy w kilka chwil, gdy mamy ochotę na coś słodkiego :) Ich smak jest doskonały a wierzch chrupiący :) Nie tylko dzieci będą się nimi "zajadać" :)
- 8 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 18 sztuk:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka sody
50 g masła (lub margaryny)
2 jajka
1 szklanka kefiru
kilka kropel aromatu waniliowego
2 kostki gorzkiej czekolady
70 g rodzynek
Szybkie i smaczne muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Masło roztapiamy na małym ogniu. W jednej miseczce mieszamy mąkę, cukier i sodę.
- 2. W drugiej jajka rozbijamy trzepaczką, dodajemy kefir, roztopione masło, aromat i mieszamy trzepaczką. Następnie do jajek stopniowo wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy trzepaczką (ciasto będzie gęste).
- 3. Na końcu dodajemy startą czekoladę oraz rodzynki i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do formy na muffinki (do 3/4 wysokości) i pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C bez termoobiegu a następnie 5 minut z termoobiegiem.
Komentarze