Szynka z jałowcem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szynkę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem. Wszystkie przyprawy
wymieszać z olejem i czosnkiem wyciśniętym przez praskę. Mieszanką
dokładnie natrzeć szynkę, a ziarna jałowca powciskać w mięso.Na
wierz położyć liście laurowe
2.Odstawić na 12 godzin do lodówki.
3.Następnie włożyć do rękawa i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 2 godzin.
Jeśli pod koniec pieczenia szynka będzie zbyt blada,temperaturę w piekarniku zwiększyć do 220 stopni.
Komentarze