Tabbouleh – aromatyczna sałatka z kaszą bulgur
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Tabbouleh, libańska sałatka, jest taką, naszą jarzynową. Od polskiego klasyka różni ją jednak wszystko. Zdrowa, pełna aromatycznych ziół, świeża.
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 120 gramów kaszy bulgur (można zastąpić kaszą kuskus)
1 ogórek
2 pomidory
pęczek natki pietruszki
spora garść mięty
szczypiorek
mała cebula (ja użyłam kilka szalotek)
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z połowy cytryny
sól i świeżo zmielony pieprz
Tabbouleh – aromatyczna sałatka z kaszą bulgur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Natkę pietruszki tniemy drobno.
To samo z miętą i szczypiorkiem. Zioła dodajemy do kaszy.
Cebulę także kroimy drobno.
Ogórek w kostkę.
Pomidor w mniejsze cząstki, najlepiej w kostkę.
Wszystko dodajemy do kaszy i ziół.
Doprawiamy oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Komentarze