Tagliatelle z cukinią
Składniki:
- ● średnia cukinia
● czerwona papryka
● op. makaronu tagliatelle
● op. śmietany 18-proc.
● 3-4 ząbki czosnku
● 3 łyżki oleju
● sól
● pieprz
● przyprawa uniwersalna
● oregano
● słodka mielona papryka
Tagliatelle z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię i paprykę myjemy.
Z papryki usuwamy gniazdo
nasienne. Miąższ wraz z cukinią
kroimy w kostkę i podsmażamy
na oleju. Gdy nieco
zmiękną, podlewamy 1/2
szklanki wody i dusimy. -
2.
Czosnek obieramy, przeciskamy
przez praskę i mieszamy
z warzywami. Doprawiamy
do smaku i chwilę odparowujemy.
Dodajemy śmietanę. -
3.
Makaron gotujemy al dente.
Odcedzamy. Polewamy
sosem i od razu podajemy.
Komentarze