Tarta gruszkowa z gorgonzolą
Kasia Wenc
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Tarta ma specyficzny smak – posmakuje osobom lubiącym nowe smaki w kuchni.
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
20 dag mąki
szczypta soli
10 dag masła
Nadzienie:
2 gruszki
10 dag orzechów włoskich
25 dag gorgonzoli
ew. 2 łyżki likieru/wódki orzechowej
Tarta gruszkowa z gorgonzolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ze składników zarobić kruche ciasto. Schłodzić 2 godz w lodówce. Następnie rozwałkować spory krążek i przełożyć to okrągłej formy. Brzegi ciasta powinny wystawać poza krawędzie formy. Piekarnik rozgrzać do 210 st. C. Gruszki pokroić na plasterki, ułożyć promieniście na cieście, ew. skropić likierem, i posypać pokruszoną gorgonzolą i orzechami. Przykrywamy wystajacym po bokach ciastem, formując lekko zamknięte brzegi. Pieczemy 35-40 min (do zrumienienia).
Komentarze