Tarta szpinakowo-porowa

Tarta szpinakowo-porowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Farsz ze szpinaku: całe liście szpinaku dusimy krótko na oleju, z dodatkiem soli i sporej ilości czosnku przepuszczonego przez praskę.
  
  Farsz z porów: pory pokrojone w cienkie plasterki dusimy na oleju z odrobiną soli.
  
  Ciastem wylepiamy dużą tortownicę (u mnie prodiż), nakładamy farsz.
• 2. W miseczce rozrabiamy 2 jajka, pół dużego kubka śmietany (12 lub 18 proc.), dorzucamy 10-15 dag startego sera żółtego, przyprawiamy to gałką muszkatołową, solą i pieprzem i dolewamy tyle wody, żeby mieć mniej więcej półtorej szklanki płynu.
  
  Płyn wylewamy na ciasto z farszem.
• 3. W prodiżu tarta piecze się nieco ponad godzinę.
  Smakuje najlepiej na ciepło.