Tarta z migdałami i wiśniami
Składniki:
- Ciasto: 20 dag mąki
● 12,5 g miękkiego masła
● 10 dag cukru
● 4 żółtka
● mleko
● op. cukru waniliowego
Oraz: 1 kg wiśni (mogą być mrożone)
● cukier
● 2 łyżeczki żelatyny
● 5 dag płatków migdałów
● tłuszcz do formy
Tarta z migdałami i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: mąkę, masło, cukry i żółtka zagniatamy na jednolite ciasto, dodając mleko. Rozwałkowujemy i przekładamy do natłuszczonej tortownicy. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy ok. 20 minut w 170-180 °C.
- 2. Żelatynę zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na ok. 30 minut. Wydrylowane wiśnie (zamrożone rozmrażamy) podgotowujemy z cukrem i żelatyną. Studzimy. Wykładamy na ciasto.
- 3. Na patelni prażymy migdały. Posypujemy ciasto.
Komentarze