Tarta z suszonymi pomidorami
- 40 min
Aromatyczna, krucha i delikatna tarta z suszonymi pomidorami.
- 40 min
Składniki:
- Farsz:
-słoiczek suszonych pomidorów
-2 piersi z kurczaka
-30 dag żółtego sera typu gouda
-3 jajka
-200 ml śmietany 18%
-sól, pieprz, oliwa
- 1 szt. por
Ciasto:
-mąka krupczatka 250 mg
-125 g masła
-1 żółtko
- 1 łyżeczka soli
-50 ml zimnej wody
Tarta z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
z przygotowanych składników zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na ok 20 min. W tym czasie przygotować farsz:pokrojonego w kostkę kurczaka podsmażyć wykorzystując oliwę pozostałą z odsączonych, suszonych pomidorów.(ok 3 min)następnie dodać pokrojone pomidory i por i smażyć kolejne 3 min.doprawić sola i pieprzem.
schłodzonego ciasto, rozwałkować, ułożyć w formie do tarty bądź tortownicy, ciasto gęsto po nakłuwać widelcem, przykryć kołkiem z papieru do pieczenia na nie wysypać groch i podpiec w piekarniku przez 20 min rozgrzanym do 180 st.
po wyjęciu z piekarnika usunąć groch oraz papier i wyłożyć farsz, jaka roztrzepać ze śmietana doprawić sola pieprzem i zalać tarte.
wstawić do nagrzanego piekarnika na 40 min,160-180 st pod koniec pieczenia posypać startym żółtym serem.
Porady
Tarta najlepiej smakuje na gorąco można jednak podawać także na zimno SMACZNEGO!!
Komentarze