Tartaletki z różyczkami nektarynkowymi
Składniki:
- Składniki (12 tartaletek):
Ciasto:
-2szkl. mąki,
-0,5szkl cukru pudru,
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
-2 żółtka,
-1,5 łyżki śmietany,
-180g margaryny,
-1 łyżeczka cukru wanilinowego.
Nadzienie:
-0,5kg twarogu,
-1szkl. cukru pudru,
-1,5 łyżeczki cukru wanilinowego,
-2 jajka,
-2 łyżki mąki ziemniaczanej,
-2 nektarynki
Tartaletki z różyczkami nektarynkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, cukier puder, żółtka, śmietanę, pokrojoną w paski margarynę i cukier wanilinowy. Zagniatamy szybko ciasto. Wkładamy do zamrażalki na 30 minut.
-
2.
W tym czasie twaróg mielimy 4 razy. Do twarogu dodajemy cukier puder, cukier wanilinowy, jajka i mąkę ziemniaczaną. Miksujemy do jednolitej konsystencji.
Nektarynki myjemy i dzielimy na połówki. Kroimy w cieniutkie paseczki. Najlepiej skrobaczką do ziemniaków. -
3.
Ciasto wyjmujemy z zamrażalki, foremki smarujemy masłem. Z ciasta robimy 12 jednakowych kulek i wylepiamy foremki. Na ciasto wykładamy pergamin i obciążamy grochem lub makaronem. Podpiekamy 10 minut w 180 stopniach. Zdejmujemy pergamin z grochem i nakładamy masę serową. Układamy w masie różyczkę z nektarynek. Pieczemy około 25 minut w 185stopniach.
Smacznego :)
Komentarze