Tatar śledziowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety moczymy ok. 2 godzin
w wodzie. Cebulę obieramy
i kroimy w małą kostkę.
Ogórki obieramy i drobno
siekamy.
2.Filety osączamy, osuszamy
i drobno siekamy. Mieszamy
z cebulą i ogórkiem. Dodajemy
kminek i posiekaną natkę
pietruszki. Doprawiamy papryką
i pieprzem. Mieszamy.
3.Liście sałaty myjemy, osuszamy
papierowym ręcznikiem
kuchennym. Masę śledziową
dzielimy na 4 porcje.
Każdą układamy na liściu sałaty,
robimy wgłębienie i wkładamy
po żółtku. Dekorujemy
gałązkami natki pietruszki
lub koperku.
Komentarze