Tatar wołowy
- 30 min
Tatar wołowy między innymi jest bogaty w żelazo, witaminy z grupy B i białko. Warto się na niego skusić.
- 30 min
Składniki:
250 g wołowiny - najlepiej polędwicy
1 cebula
2 ogórki kiszone
2 żółtka
1 łyżeczka oliwy
sól, pieprz - do smaku
ew. 1 łyżeczka sosu worcestershire - można pominąć
Tatar wołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wołowinę dobrze oczyszczamy drobno siekamy lub mielimy. Mięso dokładnie mieszamy z oliwą i sosem worcestershire, oraz doprawiamy. Ogórka i cebulę drobno siekamy. Na talerz wykładamy mięso a na wierz dajemy surowe żółto ( jajka dokładnie myjemy). Posypujemy pieprzem, obok wykładamy ogórka i cebulkę. Podajemy od razu.
Porady
Aby tatar był bardziej delikatny można dodać do mięsa odrobinę wody.
Podobne przepisy
Komentarze