Tęczowa pianka
Składniki:
- 2 torebki owocowej galaretki (różne kolory)
4 białka
szczypta soli
Tęczowa pianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretki rozpuścić, biorąc półtorej szklanki wody zamiast dwóch, ostudzić do temperatury pokojowej. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Podzielić na dwie części i delikatnie wymieszać z tężejącymi galaretkami. Przełożyć na przemian do wysokich szklanek i wstawić do lodówki (pod zamrażalnik) przynajmniej na 3 godziny.
Porady
Galaretka powinna mieć konsystencję płynnego białka. Podawać z bitą śmietaną i z owocami. Można użyć więcej galaretek, uzyskując więcej kolorów.
Komentarze