Tiramisu
Te ciasto jest przepyszne;-)
Składniki:
- 25 dag serka mascarpone
4 żółtka
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie biszkoptów
1 szklanka mocnej kawy
1 łyżeczka cukru
1 kieliszek koniaku
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Zaparzyć mocną kawę, osłodzoną łyżeczką cukru, wylać na talerz aby szybciej stygła, po chwili wlać do niej kieliszek alkoholu.
2.Żółtka ubić z cukrem, wymieszać z serkiem mascarpone.
W naczyniu ułożyć na spodzie wartwę biszkoptów zamoczonych w kawie z alkoholem.
3. Wyłożyć połowe masy z serka i żółtek, równomiernie rozprowadzić po całej powierzchni.Na tym ułożyć drugą wartwę biszkoptów namoczonych w kawie, wyłożyć pozostały krem, wyrównać.
4.Na tarce zetrzeć czekoladę, posypać całą powierzchnię.
Owinąć naczynie folią i wstawić na kilka godzin do lodówki.
5.Tiramisu można przygotować na wiele sposobów, ale według mnie jest smaczniejszy z tartą gorzką czekoladą.
Komentarze