Tiramisu inaczej
- 1 godz. 20 min
Nigdy nie przepadałam za tiramisu, ale gdy dostałam troche inny przepis na wykonanie go, od mojej mamy uznałam je za jedno z moich ulubionych ciast :)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jaj
1 szkl. cukru
2 szkl. mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
Niecały 1 kg twarożka sernikowego
250 g dobrej margaryny
0.5 szkl. cukru
2 opakowania cukru waniliowego
Dodatkowo 1 słoik dżemu wiśniowego
Tiramisu inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Jaja odzielamy od żółtek. Żółtka miksujemy z cukrem na pulchną masę. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem. Ubijamy pianę z białek. Dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Wylewamy ciasto na blachę i pieczemy w 180°C ok. 30 min. Gdy ciasto się upiecze czekamy do ostudzenia. Przekrawamy na dwa płaty tej samej grubości. Możemy biszkopt nasączyć letnią wodą z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Smarujemy biszkopt dżemem wiśniowym.
Masa serowa:
Miksujemy margaryne z cukrem oraz cukrem waniliowym. Dodajemy ser nadal miksując na gładką masę. Połową masy smarujemy biszkopt posmarowany dżeme. Nakładamy drugą część biszkoptu i smarujemy go pozostałą masą. Ciasto możemy posypać kawą. Odstawiamy gotowe ciasto do schłodzenia do lodówki.
Podobne przepisy
Komentarze