Tiramisu - najlepszy włoski deser
Ania Opiela
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Szybkie ciasto w przygotowaniu, nieziemsko kremowe, pyszne i delikatne.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- KREM:
750 g mascarpone
4 jaja
50 g drobnego cukru
50 ml amaretto
PONADTO:
36 podłużnych biszkoptów
1 szklanka zaparzonej schłodzonej kawy rozpuszczalnej
kakao do oprószenia
Tiramisu - najlepszy włoski deser - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka utrzeć z cukrem na jasną masę.
- 2. Dodawać po łyżce mascarpone.
- 3. Wlać amaretto ciągle ubijając.
- 4. Białka ubić na sztywno, połączyć dokładnie z masą serową.
- 5. Biszkopty zanurzać pojedynczo, szybkim ruchem z obu stron w kawie.
- 6. Układać w formie 24cmx24 cm jeden obok drugiego /18 szt./.
- 7. Na biszkopty wyłożyć połowę kremu. Wyrównać.
- 8. Przykryć kolejną warstwą biszkoptów maczanych w kawie /18 szt/.
- 9. Na wierzch wyłożyć pozostały krem.
- 10. Schłodzić w lodówce.
- 11. Przed podaniem oprószyć kakao.
- 12. Inspiracja: www.mojewypieki.com
Porady
Najlepiej schłodzić przez noc w lodówce.
Komentarze