Tiramisu z adwokatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Jajka sparzamy wrzątkiem.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka z pudrem miksujemy - nad zapalonym palnikiem, lub w kąpieli wodnej.
Następnie garnek odkładamy na bok, dodajemy ser i miksujemy.
Kawę z cukrem rozpuszczamy w ciepłej wodzie.
Do masy serowej dodajemy pianę z białek, i delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Biszkopty maczamy w wywarze z kawy, układamy na spodzie pucharka, przykrywamy masą.
Warstwy powtarzamy.
Na koniec deser polewamy adwokatem.
Adwokat można dodać do wywaru z kawy - wtedy kawę rozpuszczamy w mniejszej ilości wody!
Komentarze