Tiramisu z truskawkami
Składniki:
- SKŁADNIKI
Składniki na 8 porcji:
500g serka mascarpone
330 g śmietanki 30% schłodzonej
4-5 łyżek cukru pudru
2 łyżki dowolnego alkoholu
2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
opakowanie okrągłych biszkoptów
10 dużych truskawek
gorzkie kakao do posypania
Tiramisu z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schłodzoną śmietankę zmiksować na wysokich obrotach. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Do ubitej śmietanki dodać serek mascarpone i dokładnie wymieszać, tak by powstała jednolita masa. Gotową masę wstawić do lodówki.
- 2. Kawę zaparzyć w 300ml wody i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Przelać do miseczki i dodać alkohol. Wymieszać. Biszkopty moczyć w kawie (uwaga by się nie rozpadły) i układać na dnie pucharków, na warstwę biszkoptów wyłożyć masę serową, pokrojone truskawki, oprószyć kakao i kolejną warstwę biszkoptów, masę i truskawki. Wstawić do lodówki i porządnie schłodzić. Przed podaniem deser posypać kakao i udekorować biszkoptem oraz truskawkami.
Porady
1/ Deser można udekorować świeżymi listkami mięty lub melisy.
Podobne przepisy
Komentarze