Torcik bezowy dla dzieci
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Białka jaja 6 szt.
Cukier 1 ½ szklanki
Szczypta soli
Śmietanka kremówka 30% 2 szklanki
Cukier waniliowy 2 szt.
Cukier puder 2 łyżki
Żelatyna 4 łyżeczki
Sok z cytryny 2 łyżki
Winogrono białe 1 kiść
Maliny kolorowe 1-2 szklanki
Owoc granatu 1 szt.
Torcik bezowy dla dzieci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, wsypując porcjami cukier. Ubijać przez 15 minut, przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i suszyć w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez 2 godziny. Następnie ostudzić, zebrać delikatnie łyżeczką od środka bezę, nie uszkadzając spodu, a brzegi zostawić. Kruszonkę bezową odłożyć. Śmietankę kremówkę ubić z cukrem pudrem i waniliowym oraz sokiem z cytryny i żelatyną rozpuszczoną w trzech łyżkach gorącej wody. Ubitą śmietankę wyłożyć na wydrążoną bezę, po czym ułożyć równomiernie owoce, posypać odłożoną kruszonką bezową, schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny i podawać.
Podobne przepisy
Komentarze