Torcik kawowo-kajmakowy
- 60 min
Wszystkim ciasto bardzo smakowało.
- 60 min
Składniki:
- na biszkopt
jajka 5 małych szt
mąka 3/4 szkl
kakao 3 łyżki
cukier 3/4 szkl
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
na krem
mleko 2 szkl
budyń śmietankowy 1 szt
mąka pszenna 3 łyżki
cukier 3-4 łyżki
cappuccino 3 łyżki
masło albo margaryna ok 1/2 kostki
pozostałe
śmietana Śnieżka
masa kajmakowa
powidła śliwkowe
poncz
Torcik kawowo-kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka wybić, dodać cukier i ubić na puszystą masę. Na koniec dodać mąkę z kakao i z proszkiem do pieczenia. Przełożyć ciasto do przygotowanej dużej tortownicy i piec ok 30 min w 180 stopniach.
W części mleka rozmieszać budyń, mąkę, cukier i ugotować na pozostałym mleku. Budyń wystudzić i zmiksować z masłem i kawą.
Upieczone i wystudzone ciasto przekroić w poprzek na połowy. Spodnią część lekko nasączyć ponczem i posmarować powidłami. Wyłożyć krem i wyrównać.
Śmietanę ubić wg przepisu na op i rozsmarować na kremie.
Przekrojoną stronę drugiej połowy ciasta posmarować masą kajmakową (część masy zostawić). Smarowaną stroną położyć na śmietanę i lekko docisnąć.
Wierzch zasmarować pozostawioną masą kajmakową.
Dowolnie udekorować.
Komentarze