Torcik walentynkowy
Torcik z bitą śmietaną i owocami
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 jajka,
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do przełożenia:
- 400 ml śmietany 36%
- 1 śmietanfix
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 pomarańcza
Do dekoracji:
- 1 pomarańcza
- 1 kiwi
- 1 śmietanfix
Torcik walentynkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Jajka z cukrem ubić na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt w formie w kształcie serca w temperaturze 180 stopni, około 20-25 minut. Upieczony biszkopt wystudzić i przekroić wzdłuż na pół. -
2.
Mocno schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem i śmietanfixem.
Pomarańczę wyfiletować.
Biszkopt przełożyć bitą śmietaną, układając na niej filety z pomarańczy. Wierzch biszkoptu obficie pokryć bitą śmietaną. -
3.
Owoce przeznaczone do dekoracji obrać, pokroić na plasterki. Z plasterków wykrawać serduszka - nożem lub foremką.
Górę biszkoptu posypać śmietanfixem, obłożyć owocowymi serduszkami.
Komentarze