Tort bakaliowy
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto
2 łyżki mąki
10 białek
szklanka cukru
3 żółtka
po 20 dag rodzynek i posiekanych orzechów włoskich
10 dag wiórków kokosowych
10 dag migdałów
łyżka maku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
3 szklanki mleka
4 żółtka
7 łyżek cukru
2 cukry waniliowe
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
2 masła
aromat waniliowy
Dodatkowo: paczka biszkoptów 2 garście posiekanych orzechów 10 galaretek w czekoladzie pokrojonych w kawałki 2 garście pokrojonej czekolady
Tort bakaliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto;
Z białek ubić pianę i nadal ubijając dodawać po jednym żółtku, a potem kolejno pozostałe składniki. Ciasto rozłożyć do dwóch średnich tortownic i piec je ok. 40 min. w 180 stopniach. - 2. Z podanych składników ugotować budyń,ostudzony utrzeć z masłami i aromatem waniliowym.
-
3.
Wykonanie:
ciasto,
masa,
biszkopty,
masa,
posiekane orzechy galaretki i czekolada,
ciasto,
polewa
Porady
Można też zamiast polewy zmiksować duży jogurt naturalny z dowolna galaretka rozpuszczona w połowie szklanki wody:)
Komentarze