tort kokosowy- Rafaello
polecam ten przepis wszystkim, a szczegolnie tym ktorzy uwielbiajo jak Ja- kokosy. jest przepyszny.
Składniki:
- biszkopt wg. mojego przepisu czyli biszkopt na budyniach.
1 sloiczek dzemu wisniowego
skladniki na mase rafaello:
1,5 litr smietany 30% (dobrze schlodzonej)
1 serek mascarpone
3/4 szklanki startych podluznych biszkoptow
3 sniezki
1/2 szklanki advokatu lub likieru kokosowego
1/2 szklanki wiorkow kokosowych
1 biala czekolada
4 lyzki wody
3 lyzki zelatyny
Tort kokosowy- rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. zelatyne zalac zimno wodo , odstawic do napecznienia.bialo czekolade mozna rozpuscic w kapieli wodnej lub ewentualnie z tarkowac na wiorki .smietane ubic ze sniezkami nastepnie dodac serek mascarpone powoli mieszajac lyzka, advokata,pokruszone biszkopty, wiorki kokosowe,czekolade, na samym koncu podgrzewamy zelatyne nad para wodna w ktorej wczesniej rozpuscilismy , biszkopt polowimy na dowolna ilosc krazkow , przekladamy masa i dzemem.dowolnie dekorujemy.
Porady
do nasoczania biszkoptu mozna uzyc dowolny poncz wg. swojegu smaku ,ale nie jest konieczny. tort ze zdjecia sklada sie z 2 osobno pieczonych biszkoptow , ktorego jeden dzielilam na polowe.czesc masy mozna odlozyc na dekoracje i zabarwic barwnikiem .ilosc smietany w przepisie powinna wystarczyc na caly tort wraz z wykonczeniem wierzchnim.
Podobne przepisy
Komentarze