Tortellini ai broccoli
Składniki:
- 1 brokuł
250 g tortellini np. z serem i szpinakiem
200 g słodkiej śmietanki 12%
2 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa
50 ml białego, półsłodkiego wina
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
natka pietruszki
Tortellini ai broccoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tortellini gotujemy w osolonej wodzie al dente. 3 minuty przed końcem gotowania do makaronu dodajemy brokuła podzielonego na różdżki, gotujemy wspólnie po czym osączamy. Makaron i brokuła wkładamy z powrotem do garnka.
-
2.
Czosnek przeciskamy przez praskę i razem z winem i śmietanką dodajemy do makaronu. Wszystko podgrzewamy na małym ogniu, dodajemy kostkę rosołową i mieszamy aż się rozpuści. Doprawiamy, na koniec można posypać posiekaną pietruszką.
Komentarze