Tortelloni ze szpinakiem
ankad21
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Ulubione tortelloni w połączeniu ze szpinakiem, mięsem i pomidorkami to wspaniała propozycja na sycący obiad.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku
25 dag mini pomidorków
40 dag schabu
25 dag tortelloni z dowolnym nadzieniem / ricotta ze szpinakiem/
1 cebula
500 ml bulionu
100 ml mleka
sól
pieprz
2 łyżki masła
2 dag mąki
oliwa
Tortelloni ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmrozić.
- 2. Pomidorki umyć, podzielić na połówki.
- 3. Cebulę obrać, pokroić na kostkę, zeszklić.
- 4. Mięso pokroić w paski, podsmażyć na oliwie do zrumienienia, następnie podlać wodą i poddusić ok 15 min. Przyprawić.
- 5. Szpinak i pomidorki podsmażyć na oliwie. Tortelloni ugotować w posolonej wodzie.
- 6. Masło roztopić, podsmażyć, dodać mąkę, dokładnie wymieszać. Wlać bulion i mleko, mieszając zagotować.
- 7. Dodać mięso, poddusić do miękkości. Pod koniec dodać szpinak i pomidorki. Przyprawić, dodać tortelloni. Delikatnie połączyć ze sobą.
Porady
Zamiast mięsa wieprzowego można użyć fileta z kurczaka, czas przygotowania będzie znacznie krótszy.
Komentarze