Tortilla patatas

Tortilla patatas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry o grubości 2-3 mm. Paprykę oczyścić, pokroić w długie wąskie paseczki.
• 2. Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę podsmażyć. Dodać ziemniaki i smażyć ok 20 min, mieszając, aż zmiękną. 5 min przed końcem wrzucić paprykę.
• 3. Na wierzchu ułożyć plasterki wędliny.
• 4. Rozmącone jajka wylać na patelnię, smażyć na niewielkim ogniu aż jajka się zetną. Patelnię przykryć talerzem i odwrócić na drugą stronę, zsunąć tortillę na patelnię i dosmażyć na złoto z drugiej strony. Kroić jak tort.