Truskawki idealnie komponują się grillowanym kurczakiem, nadają słodyczy i soczystości. Jeśli nie próbowaliście takiego połączenia, koniecznie musicie spróbować. Całość zawinięta w tortillę to pyszny i zdrowy pomysł na lekki posiłek.
15 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
4 tortille
listki rukoli
sałata lodowa porwana na kawałki
plasterki czerwonej cebuli zamarynowane w soku z cytryny i soli morskiej
kilka małych truskawek
Tortilla z grillowanym kurczakiem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki marynaty mieszamy ze sobą. Piersi kurczaka kroimy na pół. W marynacie umieszczamy kurczaka. Marynujemy 30 minut.
Zamarynowanego kurczaka grillujemy.
Jogurt mieszamy z solą, pieprzem i tymiankiem.
Na tortilli układamy sałatę lodową, rukolę, połówki truskawek, plasterki marynowanej cebuli oraz kurczaka. Całość polewamy sosem jogurtowym. Zwijamy. Polecam tortillę zwijać na kawałku foli spożywczej, dzięki temu więcej nam się do niej zmieści składników i nie będą z niej wypadać. Zwiniętą tortillę dodatkowo można owinąć w papier kanapkowy.
Komentarze