Tosty z rucolą, kurczakiem i mascarpone
Tosty z chleba pełoziarnstego są o wiele zdrowsze niż z tradycyjnego chleba tostowego. Z dodatkiem rucoli i serka mascarpone, świeżej bazylii i kurczaka nabierają charakteru :) Podaję zestaw składników, natomiast każdy powinien dobrać proporcje tak jak lubi, doprawić ulubionymi ziołami.
Składniki:
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego
kawałek żółtego sera starty na tarce
garść rucoli
kilka liści bazylii
kawałek usmażonej piersi kurczaka
kilka plastrów czerwonej cebuli
kilka pieczarek
Tosty z rucolą, kurczakiem i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki kroimy w plastry, solimy i dusimy chwilę z cebulą. Kromki smarujemy mascarpone, układamy rucolę, kurczaka, pieczarki z cebulą, bazylię i na samej górze żółty ser. Składamy tosty i smażymy na patelni (najlepiej grillowej) aż kromki będą chrupiące a ser się rozpuści.
Porady
Najlepiej smakuje z ketchupem i piklami.
Komentarze