Tradycyjne naleśniki
- 60 min
Naleśniki są znane od bardzo dawna. Są potrawą, którą można dowolnie uzupełniać ulubionymi dodatkami:) Chyba dlatego podbiły serca Europejczyków.
- 60 min
Składniki:
- 1.5 szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka mleka
około 1 szklanki mineralnej wody gazowanej
1 - 2 łyżki stopionego masła lub oleju
sól
mała łyżeczka cukru
Proporcje można podwajać
Tradycyjne naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do przesianej mąki dodać jajka, szczyptę soli, cukier, tłuszcz i mleko. Zmiksować. Gładką masę rozrobić wodą i odstawić na około 15-20 minut. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię wylewać ciasto naleśnikowe. Smażyć aż powierzchnia naleśnika obeschnie. Odwrócić i zrumienić.
-
2.
Kilka propozycji podania:
Na słodko:
-wszelkiego rodzaju dżemy, powidła marmolady
-polewy: truskawkowe,karmelowe, czekoladowe
-świeże owoce
-bita śmietana
-cukier puder
-z serem białym -
3.
Kilka propozycji podania:
Na słono:
-z brokułami i żółtym serem
-z kurczakiem i mozzarellą
-ze szpinakiem i fetą
-z wędzonym łososiem
-z szynką i serem
Porady
Podczas smażenia pierwszego naleśnika patelnia musi być dobrze rozgrzana i natłuszczona.
Podobne przepisy
Komentarze