Trufelki a'la bajaderki
- 2 godz.
Składniki:
- 100g czekolady mlecznej
50g czekolady deserowej
100 g herbatników
200 g okrawków ciasta, u mnie biszkoptowe ( najlepiej suchego )
120 g chałwy
2 łyżki cukru pudru
50 ml rumu
wiórki kokosowe, mielone orzechy, kolorowy maczek
Trufelki a'la bajaderki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej - uważać by czekolady nie przegrzać.
Herbatniki oraz ciasto biszkoptowe zmielić. -
2.
Dodać pokruszoną chałwę, cukier puder i płynną czekoladę.
Na koniec do masy dodać rum - wyrobić - najlepiej rękoma. -
3.
Formować trufle, obtoczyć w wiórkach, orzechach lub innych posypkach.
Gotowe bajaderki wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Porady
Zamiast chałwy, można dodać gęsty dżem.
Komentarze