Truskawki pod puszystą chmurką
Składniki:
- * 500 ml schłodzonej śmietany 36%
* dowolna ilość mrożonych truskawek
* drobny cukier do wypieków (według uznania)
* cukier wanilinowy – 2 opakowania
Truskawki pod puszystą chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki wyjąć z zamrażarki, zostawić na pół godziny, aby się lekko rozmroziły i puściły sok, a potem zmiksować je na mus, dodając cukier do smaku. Powstały sorbet wstawić do lodówki.
- 2. Śmietanę ubić z cukrem wanilinowym na puszystą masę.
- 3. W pucharkach układać warstwami: truskawkowy sorbet – śmietanę – sorbet – śmietanę.
- 4. Podawać od razu po przygotowaniu.
Porady
Ubijanie nie może się przedłużyć, bo wtedy masło wyjdzie na pewno, najpierw krótko ubijamy na małych obrotach a nastepnie na szybszych obrotach...czas miksowania 2-3 min.
Komentarze